Klaus Grillt Pastrami Set 630g Klaus Grillt

Produktbeschreibung

Klaus Grillt - Pastrami Set 630g

Dieses Set ist für 3 kg Rinderbrust.

Im Set enthalten:

450 g Würz-/Pökelmischung Pastami Brine

Zutaten: Rübenzucker, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Koriander, Pfeffer, Fenchel, Zimt, Chiliflocken, Nelke, Lorbeer

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 1252kJ/295Kcal
Fett 1,00g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10g
Kohlenhydrate 69,40g
davon Zucker 69,30g
Eiweiß 0,80g
Salz 24,80g

180g Würzmischung Pastrami Rub

Zutaten: Gewürze (Koriander, Knoblauch, Wacholder, Chiliflocken), Steinsalz, Rübenzucker

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 1047kJ/248Kcal
Fett 5,20g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30g
Kohlenhydrate 41,40g
davon Zucker 37,10g
Eiweiß 4,90g
Salz 34,70g